# KB Coffee Roasters — Colombie - Penas Blancas

[Coffee List](https://www.coffeelist.co/es/b/kb-coffee-roasters/colombie-penas-blancas)

Última actualización: 2026-11-07T17:22:47.725Z

[KB Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/es/b/kb-coffee-roasters)

Disponible

**Origine:** Colombia

**Région :** Acevedo - Huila

**Process**: Naturel Anaerobic

**Variétés:** Caturra & Castillo 

**Producteur :** Process by Nestor Lasso, Jhon Vergara & Jonathan Gasca 

**Altitude :** 1750m - 1950m

**Notes de dégustation:**  _Cerises, cassis, framboise, floral_

_\* Sac de 250g de pur kiff !_

Peñas Blancas réunit un collectif de petits producteurs gravitant autour des célèbres exploitations familiales Vergara, Lasso et Gasca. Grâce à son centre de transformation centralisé, le projet offre un accès à des infrastructures de pointe, à de la formation et à une rémunération plus avantageuse, favorisant ainsi la durabilité à long terme.

Tirant son nom des impressionnants sommets rocheux blanchâtres qui surplombent la vallée, Peñas Blancas incarne à la fois le terroir et le progrès.

- Origen: Acevedo, Colombia

- Proceso: Natural, Anaeróbico

- Variedades: Castillo, Caturra

- Tueste: Tueste claro

- Notas de cata: Grosella negra, Cereza, Floral, Frambuesa

- Preparación recomendada: Filtro, Espresso

- Altitud: 1750–1950 meters

## Precios

- 31,19 US$ / 250 gram (124,76 US$/kg) — Disponible

[KB Coffee Roasters](https://kbcoffeeroasters.com/products/colombie-penas-blancas-1)

## Valoraciones

0/5 (0)

## Perfil de sabor estimado (0–100)

- acidity: 75

- bitterness: 25

- body: 32

- character: 85

- sweetness: 60

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- Origen: Colombia

- Proceso: Natural

- 14,48 US$ / 100 gram (144,83 US$/kg) — Disponible

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- Proceso: Natural, Anaeróbico

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- Origen: Colombia

- Proceso: Natural, Anaeróbico

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- Origen: Colombia

- Proceso: Anaeróbico, Cofermentado

- 35,00 US$ / 250 gram (140,00 US$/kg) — Disponible

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- Origen: Colombia

- Proceso: Aeróbico, Anaeróbico, Choque térmico, Secado al sol

- 18,09 US$ / 250 gram (72,37 US$/kg)

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- Origen: Colombia

- Proceso: Natural, Anaeróbico

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- Origen: Colombia

- Proceso: Lavado, Anaeróbico, Choque térmico

- 23,40 US$ / 150 gram (155,97 US$/kg) — Disponible

- 101,38 US$ / 1000 gram (101,38 US$/kg) — Disponible

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- Origen: Colombia

- Proceso: Anaeróbico, Secado al sol

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- Origen: Nicaragua

- Proceso: Natural

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## Reseñas

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