Last updated: 2026-08-30T18:36:23.357Z

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Desde 35,74 US$/lbs

[KAFFERAVEN · SE](https://www.coffeelist.co/es/b/kafferaven)

# Zongolica

[Ver en la web del tostador](https://www.kafferaven.se/products/zongolica-kaffe-fran-mexico)

250g

20,82 US$

(37,78 US$/lbs)

1kg

78,80 US$

(35,74 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 90/100 — Ligero y como té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 42/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 15/100 — Convencional (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cuerpo completo

Cacao

Turrón

Frutos secos

Especiado

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Zongolica, México 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/52abb898-8fa2-4306-aed9-cf1438ddd73e)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 1100-1300 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Fyllig, kakao, nougat Sierra de Zongolica är en bergskedja i Veracruz där 11 Nahua- producenter odlar detta kaffe. Tillsammans har de byggt en process-station som drivs kollektivt och allt jordbruk sker med ekologiskt hållbara metoder. SMAKKATEGORI C LAND Mexico REGION Zongolica, Veracruz VÄXTHÖJD 1100-1300 möh BÖNTYP Bourbon, Typica PROCESS Våtförädlad PRODUCENT 11 producenter i Citlal Kaffen RELATION sedan 2025

Original en SV.

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