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Desde 18,84 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Mozonte, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/50d46d09-1804-4e72-a290-0612c7322a75)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** 1400-1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Mörk choklad, mandel, torkad frukt Gloria Rivas och hennes man Huibert Aguilar köpte sin första bit mark i Mozonte år 2000 och la grunden till sin gård Montezumba. Detta är en våtförädlad Catuai och det kaffe som står för det mesta av kaffet från Gloria Rivas. Här får vi en god och mjuk smak som är typisk för högkvalitativt kaffe från regionen. SMAKKATEGORI C, Comfort LAND Nicaragua REGION Mozonte, Nueva Segovia VÄXTHÖJD 1400-1700 möh BÖNTYP Röd och Gul Catuai PROCESS Våtförädlad PRODUCENT Gloria Rivas RELATION Sedan 2016

Original en SV.

[KAFFERAVEN · SE](https://www.coffeelist.co/es/b/kafferaven)

# Washed Catuai - Gloria Rivas kaffe från Nicaragua

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250g

18,84 US$

(34,18 US$/lbs)

1kg

73,34 US$

(33,27 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 65/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Chocolate negro

Frutas secas

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