Last updated: 2026-09-10T17:09:14.276Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/kafferaven/sova-rav-koffeinfritt-kaffe-fran-bridazul-nicaragua/reviews)

Desde 23,44 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Maceración carbónica](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Región:** [Mosonte, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/df25b5a9-bd6d-466c-a030-6dce16cb04c7)

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[Dipilto, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e55c87d6-8dc6-4bc8-bdc4-f4a01b7ab76d)

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[Nueva Segovia, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/53b67388-e749-4c81-b9ed-91d204b219ef)

**Variedad:** [Java](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/java)

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[Maracaturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/maracaturra)

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[Parainema](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/parainema)

**Altitud:** 1500-1700 m s. n. m.

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> Fyllig, dadlar, kakaonibs Detta är ett koffeinfritt kaffe som vi gjort på bönor från Bridazul i Nicaragua. Vi bad Claudia göra en blandning till oss som var mjuk och fyllig med fruktiga toner och hon handplockade partier från El Paraiso i Mosonte och Los Suyates i Dipilto. Som en hyllning till Claudia döpte vi blandningen till "Que Barbariberrydad" efter hennes favorituttryck Que Barbaro. Koffeinet har tagits bort med metoden CR3 i Bremen, en metod som extraherar koffeinet med kolsyra utan att förändra kaffets ursprungliga smak. Ursprung: Nicaragua Regioner: Dipilto & Mosonte, Nueva Segovia Växthöjd: 1500-1700 meter Gårdar: Los Suyates & Finca El Paraiso Process-station: Bridazul Böntyper: Parainema, Java & Maracaturra Process: Carbonic Maceration Natural och Våtföräldat Dekaffeinering: CR3 i Bremen Relation: sedan 2015

Original en SV.

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# Sova Räv - koffeinfritt kaffe från Bridazul Nicaragua

[Ver en la web del tostador](https://www.kafferaven.se/products/sova-rav-koffeinfritt-kaffe-fran-bridazul-nicaragua)

250g

23,44 US$

(42,53 US$/lbs)

1kg

89,69 US$

(40,68 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 90/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 65/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 40/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 90/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Dátiles

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