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Desde 19,34 US$/250g

**Proceso:** [Secado al sol](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sun-dried)

**Región:** [Mantiqueira de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

**Variedad:** [Arara](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/arara)

**Altitud:** ~1180 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Fruktig choklad, mandel, plommon Augusto Borges är en ung kaffebonde som producerar kaffe i hjärtat av Brasilien. En av de gårdar som han tar hand om kommer från hans mamma och heter Boa Vista. På gården växer böntypen Arara som har en söt och fruktig smak som förstärks när kaffet bärtorkas. KATEGORI B, Balance LAND Brasilien REGION Mantiqueira de Minas VÄXTHÖJD 1180 möh BÖNTYP Arara PROCESS Bärtorkad PRODUCENT Augusto Borges Ferreira GÅRD Boa Vista RELATION Sedan 2023

Original en SV.

[KAFFERAVEN · SE](https://www.coffeelist.co/es/b/kafferaven)

# Natural Arara - Boa Vista kaffe från Brasilien

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250g

19,34 US$

(35,09 US$/lbs)

1kg

75,33 US$

(34,17 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 15/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Chocolate

Ciruela

Afrutado

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