Mogen persika, mango, yoghurt

El Árbol är en kaffegård i Dipilto, i norra Nicaragua som drivs av Claudia Lovo. Vi var en gång delägare i gården och har sett hur Claudia utvecklat den till ett paradis. Efter skörd har bären fermenteras i syrefri miljö innan långsam torkningi skugga. Denna Geisha finns i extremt begränsad upplaga.

SMAKKATEGORI E Exclusive LAND Nicaragua REGION Dipilto, Nueva Segovia VÄXTHÖJD 1150 - 1300 möh BÖNTYP Geisha PROCESS Förfermenterad PRODUCENT Claudia Lovo RELATION Sedan 2015