Last updated: 2026-09-10T17:05:15.414Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/kaffeefabrik/bio-permata-gayo/reviews)

Desde 12,51 US$/250g

**Proceso:** [Descascarado húmedo](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/wet-hulled)

**Región:** [Aceh, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/abc884c6-21d0-41d9-a0ac-3dc833408655)

**Recomendado para:** Espresso

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> kakao, gewürze, kräftig 100% arabica wet hulled - permata gayo kooperative, aceh, sumatra, indonesien für liebhaber italienischer arabica-kaffees, für alle espressozubereitungen. genau die kaffeeregion gayo ist durch die schweren fluten & erdrutsche seit ende november abgeschnitten von der außenwelt. wir haben mit unserer importgemeinschaft roasters united 11 688,32 euro aus den bereitstehenden fonds direkt an die kaffee-kooperativen ausgezahlt. wir sind allen privaten spender:innen dankbar, die die versorgung der ortschaften via charterflüge unterstützen wollen! wir empfehlen dafür diese kampagne, organisiert von dem vor ort vertretenen, vertrauenswürdigen rohkaffeehändler sucafina!

Original en alemán.

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[KAFFEEFABRIK · AT](https://www.coffeelist.co/es/b/kaffeefabrik)

# Bio Permata Gayo

[Ver en la web del tostador](https://www.kaffeefabrik.at/products/bio-permata-gayo-1)

250g

12,51 US$

(22,70 US$/lbs)

500g

23,75 US$

(21,55 US$/lbs)

1kg

42,68 US$

(19,36 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 56/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 29/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 30/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 70/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 55/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Oscuro — 6/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Chocolate negro

Floral

Especias

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