Orzechy nerkowca, czerwona pomarańcza, czekolada – Don Claudio to kawa o klasycznym profilu z twistem. Elegancka, ale nie sztywna. Słodka, ale z cytrusowym pazurem. Jej historia zaczyna się w Kostaryce, ale smakuje dobrze niezależnie od tego, gdzie ją pijesz – byle z przelewu. Za tą kawą stoi CoopeAgri – spółdzielnia zrzeszająca ponad 3700 małych rolników, z których tylko około 300 spełnia wymagania, by ich kawa mogła nosić znak Don Claudio. To wyróżnienie – nie tylko dla kawy, ale i dla historii: Don Claudio był pierwszym prezesem spółdzielni w 1962 roku, a jego pamięć wciąż jest żywa w regionie Pérez Zeledón, na południu prowincji San José.

Profil sensoryczny: orzechy nerkowca • czerwona pomarańcza • czekolada

Rodzaj kawy: 100% Arabica Specialty

Palenie: jasne – do metod przelewowych

Kraj: Kostaryka

Lokalizacja: Pérez Zeledón, San José

Producent: Wyselekcjonowani członkowie programu Don Claudio

Farma: CoopeAgri

Odmiana: Caturra, Catuai

Proces: Honey

Wysokość: 800–1200 m n.p.m.

Spróbuj Don Claudio — kawy, za którą stoi smak, ludzie i prawdziwa historia z Kostaryki.