Last updated: 2026-09-06T16:20:27.297Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/java-coffee-roasters/colombia-la-molienda-kawa-specialty/reviews)

20,84 US$/200g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

,

[Choque térmico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Región:** [Palestina, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/be69c925-ef16-425a-988c-2fd891fdace7)

**Variedad:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pacamara)

**Altitud:** ~1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolación

## Lo que dice la marca

> Kawa, która przekracza granice klasycznej fermentacji Niektóre kawy zachwycają miejscem, z którego pochodzą. Inne – sposobem, w jaki zostały stworzone. Colombia La Molienda Pacamara Limited Edition łączy oba te światy. Powstała w regionie Huila, który od lat wyznacza kierunek dla kolumbijskiej kawy specialty, ale to nie terroir jest tutaj największym bohaterem. To odwaga do eksperymentowania i nieustanne poszukiwanie nowych możliwości. To właśnie takie kawy trafiają do naszej Limited Edition. Małe partie, wyjątkowi producenci i procesy, które pokazują, jak wiele może wydarzyć się pomiędzy kawowym owocem a gotową filiżanką. La Molienda Pacamara to propozycja dla tych, którzy w kawie szukają nie tylko smaku, ale także historii, kunsztu i odwagi do przekraczania utartych schematów. Profil sensoryczny: owoce tropikalne • kardamon • wino truskawkowe Rodzaj kawy: 100% Arabica Specialty Ocena SCA: 87 pkt Palenie: jasne – do metod przelewowych Kraj: Kolumbia Lokalizacja: Palestina, Huila Producent: Orlando Sanchez Farma: La Molienda Odmiana: Pacamara Proces: natural Thermal Shock Wysokość: 1700 m n.p.m. Pozwól, by ta limitowana partia opowiedziała swoją historię – od kolumbijskiej farmy aż po Twoją filiżankę.

Original en PL.

[JAVA COFFEE ROASTERS · PL](https://www.coffeelist.co/es/b/java-coffee-roasters)

# Colombia La Molienda - kawa specialty

[Ver en la web del tostador](https://javacoffee.pl/products/colombia-la-molienda-limited-edition)

200g

20,84 US$

(47,26 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 30/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 79/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cardamomo

Frutas tropicales

vino de fresa

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/java-coffee-roasters/colombia-la-molienda-kawa-specialty/similar)

## Más de JAVA Coffee Roasters

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/java-coffee-roasters)