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Desde 24,30 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Yirgacheffe, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** ~2000 m s. n. m.

**Cosecha:** noviembre-enero

## Lo que dice la marca

> En kjempegod, fruktig, saftig og kompleks kaffe fra Garse i Yirgacheffe. Denne kaffen er et resultat av 110 bønder som har levert kaffen sin til kaffeprodusenten DWD som holder til i Garse village station i Yirgacheffe. Etter høsting blir bærene tørket under skygge i 3 uker, og vendes jevnlig på tørkesenger. Smak: Blåbær, tyttebærsyltetøy, hvit blomst og smøramell Land: Etiopia Opprinnelse: Yirgacheffe Gård: Wachile Garse M.o.h: 2000 m Produsent: DWD Bønnetype: Etiopia heirloom Prosess: Bærtørket Høstet: November-januar 2024/2025

Original en NO.

[JACU COFFEE ROASTERY · NO](https://www.coffeelist.co/es/b/jacu-coffee-roastery)

# Etiopia Garse Yirgacheffe Bærtørket

Ya no está disponible

250g

24,30 US$

(44,09 US$/lbs)

1kg

96,05 US$

(43,57 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 35/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Arándano

Caramelo de mantequilla

Arándano rojo

Flores blancas

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