Establecida en 2008 por el apasionado emprendedor Negusse, Snap Specialty Coffee obtiene y procesa cafés de especialidad de las principales regiones de Etiopía, como Sidama y Yirgacheffe y Guji.

Este lote anaeróbico destaca por sus notas de fruta madura y cereza confitada. Base de albaricoque y fondo de gominola. Final duradero y dulce con acidez vinosa y cuerpo sedoso.