Last updated: 2026-09-17T20:21:08.361Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/indijana-coffee/costa-rica-las-lajas-perla-negra-signature/reviews)

Desde 18,58 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Las Lajas, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/d3a9351d-b254-492f-b91c-5e869bc305d6)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Villa Sarchi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/villa-sarchi)

**Altitud:** ~1450 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## Lo que dice la marca

> Anaerobna kafa sa trajanjem fermentacije od 96 sati. Veoma slatka, kao bombone i med sa notama mošusa, ljubičastog voća i funka. Filter V60 Cold Brew Espresso.

Original en SH.

[INDIJANA COFFEE · RS](https://www.coffeelist.co/es/b/indijana-coffee)

# Costa Rica Las Lajas Perla Negra – Signature

[Ver en la web del tostador](https://indijana.rs/product/specialty-coffee-kafa-costa-rica-las-lajas-perla-negra-signature-cena/)

250g

18,58 US$

(33,71 US$/lbs)

1kg

70,39 US$

(31,93 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 60/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Uva

Ron

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