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**Proceso:** [Descascarado húmedo](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/wet-hulled)

**Variedad:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ateng)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/hibrido-de-timor)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 1200-1700 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Sumatran coffee with a bold body and spicy notes. The Giling Basah process brings out its earthy flavors, making it a great choice for those who love unique coffees.

Original en inglés.

[INCAPTO COFFEE · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/incapto-coffee)

# Sumatran coffee beans

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 55/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 55/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Canela

Clavo

Chocolate negro

Terroso

Especiado

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