Variedad
Altitud
950-1050 m s. n. m.
Lo que dice la marca
El café INCAPTO x Hofmann nace para realzar, pero sin eclipsar, la textura y el sabor de las icónicas creaciones de Hofmann, desde su croissant de mascarpone hasta sus brioches y panettones. Tras una cata conjunta, para descubrir qué café encaja mejor en los momentos dulces, encontramos el perfil perfecto en Brasil. Es un café 100% arábica con un grado de tueste medio alto, una textura cremosa, un cuerpo denso y notas a cacao amargo.El café INCAPTO x Hofmann nace para realzar, pero sin eclipsar, la textura y el sabor de las icónicas creaciones de Hofmann, desde su croissant de mascarpone hasta sus brioches y panettones. Tras una cata conjunta, para descubrir qué café encaja mejor en los momentos dulces, encontramos el perfil perfecto en Brasil. Es un café 100% arábica con un grado de tueste medio alto, una textura cremosa, un cuerpo denso y notas a cacao amargo.
Perfil
Características de sabor
Ligero y como té
Con cuerpo y cremoso
Suave
Vivo y ácido
Amargor sutil
Amargor pronunciado
Convencional
Funky y novedoso
Nivel de tueste: Medio a oscuro
Notas de cata
Chocolate negro
Amargor
Cuerpo
Cremoso
Denso
