Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/incapto-coffee/cafe-de-sumatra-en-grano/reviews)

Desde 9,70 US$/100g

**Proceso:** [Descascarado húmedo](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/wet-hulled)

**Región:** [Aceh, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/abc884c6-21d0-41d9-a0ac-3dc833408655)

**Variedad:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ateng)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/hibrido-de-timor)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/typica)

**Altitud:** 1200-1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Sumatra es un café muy particular por el proceso de beneficiado Giling Basah, el método que se ha utilizado para retirar la pulpa de la cereza. Este café, con una base de chocolate amargo y aroma a canela y clavo, se lo recomendamos a las personas que les gusta descubrir sabores diferentes y desean probar por primera vez un café procesado con este método. ¿Te animas a probarlo? ¿Tienes dudas? Te ayudamos a escoger tu café.

[INCAPTO COFFEE · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/incapto-coffee)

# Café de Sumatra en grano

[Ver en la web del tostador](https://incapto.com/product/cafe-sumatra/)

100g

9,70 US$

(44,00 US$/lbs)

500g

32,66 US$

(29,63 US$/lbs)

1kg

57,33 US$

(26,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 34/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 73/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 48/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 55/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Especias

Caña de azúcar

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