Last updated: 2026-09-06T10:17:45.235Z

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Desde 20,04 US$/227g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

**Altitud:** 1750-1750 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> FARM : Finca Voller REGION : Pasco ALTITUDE : 1,750 MASL VARIETAL : Red Catuai PROCESS : Black Honey FLAVOUR NOTES : Red Apple, Citrus Fruits, Dark Chocolate Gregorio Espinoza is a second-generation coffee producer from the Pozuzo district of Peru's Pasco region. Inspired by his father, who first planted coffee in the

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/hundred-house-coffee/peru-gregorio-espinoza/releases)

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# Peru, Gregorio Espinoza

[Ver en la web del tostador](https://hundredhousecoffee.com/products/peru-gregorio-espinoza)

227g

20,04 US$

(40,04 US$/lbs)

1kg

79,49 US$

(36,06 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cítricos

Chocolate negro

Manzana roja

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