Last updated: 2026-09-10T20:33:03.955Z

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Desde 19,51 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Ocobamba, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/1c8fa489-504a-4cda-ade5-971bab20839d)

·

[Tablahuasi, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/210385a1-9785-401d-acb8-3e2c831a56e9)

·

[La Convencion, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/5f40e0d8-adcf-4b83-9d03-27a3b52fa573)

·

[Cusco, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Cosecha:** septiembre

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Café de especialidad de Perú, varietal Bourbon lavado. Origen Cusco, La Convención. Notas de chocolate, almendras y fruta seca. Dulce y sedoso.

[HOLA COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/hola-coffee-roasters)

# Perú - Familia Guevara

[Ver en la web del tostador](https://hola.coffee/products/peru-familia-guevara)

250g

19,51 US$

(35,40 US$/lbs)

1kg

66,56 US$

(30,19 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 51/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 61/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Albaricoque

Frutas secas

Chocolate con leche

Ciruela

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