Last updated: 2026-09-14T18:24:02.172Z

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Desde 25,27 US$/250g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Choque térmico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/thermal%20shock)

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[Cofermentado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/co-fermented)

**Región:** [Palestina, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/be69c925-ef16-425a-988c-2fd891fdace7)

**Variedad:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pacamara)

**Altitud:** ~1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Pacamara de la Finca La Molienda en Palestina, Huila. Cultivado por Luis Orlando Sánchez, este café natural revela notas de violetas, arándanos y caramelo, con acidez suave y dulzor sutil. Una taza compleja que refleja la innovación y el cuidado de su productor.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/hola-coffee-roasters/colombia-la-molienda/releases)

[HOLA COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/hola-coffee-roasters)

# Colombia - La Molienda

[Ver en la web del tostador](https://hola.coffee/products/colombia-la-molienda)

250g

25,27 US$

(45,85 US$/lbs)

1kg

90,75 US$

(41,16 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 30/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 95/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Arándano

Caramelo

Violeta

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