Last updated: 2026-09-15T14:23:27.100Z

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Desde 18,37 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Manzanares, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/d21db03c-1e32-4b2e-95ff-8b2eafb88979)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Café de especialidad de Colombia. Proceso honey, variedad Caturra. Notas de melocotón, dátil y chocolate con leche. Acidez suave y cuerpo sedoso.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/hola-coffee-roasters/colombia-ceiba-honey/releases)

[HOLA COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/es/b/hola-coffee-roasters)

# Colombia - Ceiba Honey

[Ver en la web del tostador](https://hola.coffee/products/colombia-ceiba-honey)

250g

18,37 US$

(33,33 US$/lbs)

1kg

64,28 US$

(29,16 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 50/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 68/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Medio — 4/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Dátiles

Chocolate con leche

Melocotón

Toffee

Chocolate blanco

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