Last updated: 2026-09-13T22:22:44.665Z

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Desde 19,00 US$/12oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Aceh, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/abc884c6-21d0-41d9-a0ac-3dc833408655)

**Altitud:** 1200-1600 m s. n. m.

**Cosecha:** octubre-junio

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> $19.00 $15.20 Full-bodied, earthy flavors with notes of deep grape. This dark roast with mellow acidity is ideal for a smooth, rich cup. The iconic profile of Sumatran coffee makes it an irreplaceable product among our offerings, both as single-origin and in blends. Permata Gayo farming cooperative excels by controlling the entire process from farm to export, ensuring quality and supporting farmers. Its unique Sumatran profile makes it a standout offering. You may also like

Original en inglés.

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# Sumatran Permata Gayo

[Ver en la web del tostador](https://www.highergroundstrading.com/products/sumatran-permata-gayo-dark-roast)

12oz

19,00 US$

(25,33 US$/lbs)

3lb

72,00 US$

(24,00 US$/lbs)

5lb

114,00 US$

(22,80 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 75/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 45/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 75/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 11/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Oscuro — 6/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Uva

Terroso

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