Last updated: 2026-09-12T22:20:41.317Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/higher-grounds-trading/peruvian-pangoa/reviews)

Desde 17,00 US$/12oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

,

[Secado al sol](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sun-dried)

**Región:** [San Martin de Pangoa, Perú 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/7fe181c7-f3ca-4024-b424-b0e1cd5f1fbf)

**Altitud:** 1000-2200 m s. n. m.

**Cosecha:** abril-agosto

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> $17.00 $13.60 Earthy sage notes with rich baker's chocolate in a smooth profile. This medium-dark roast with mellow acidity is ideal for a full-flavored yet gentle cup. Sourced from the Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa in central Amazon, operational since 1977, this Single Origin from Peru exemplifies the power of small-farmer cooperatives in fair trade, deeply engaged in improving their members' lives. You may also like

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/higher-grounds-trading/peruvian-pangoa/releases)

[HIGHER GROUNDS TRADING · US](https://www.coffeelist.co/es/b/higher-grounds-trading)

# Peruvian Pangoa

[Ver en la web del tostador](https://www.highergroundstrading.com/products/peruvian-pangoa-medium-dark-roast)

12oz

17,00 US$

(22,67 US$/lbs)

3lb

65,00 US$

(21,67 US$/lbs)

5lb

102,00 US$

(20,40 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 61/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 35/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 40/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 56/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate negro

Fluido

Salvia

## También te puede gustar

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/higher-grounds-trading/peruvian-pangoa/similar)

## Más de Higher Grounds Trading

[Ver todo](https://www.coffeelist.co/es/b/higher-grounds-trading)