Last updated: 2026-09-04T12:27:25.267Z

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20,00 US$/12oz

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Altitud:** ~1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Bean Specifications Flavor Notes: Cooked Berries, Caramel, Candied Pecan Region: Department of Cauca, Colombia Elevation: 1,700 m.a.s.l Process: Washed

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/halfwit-coffee-roasters/popayan-reserve/releases)

[HALFWIT COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/es/b/halfwit-coffee-roasters)

# Popayán Reserve

[Ver en la web del tostador](https://www.halfwitcoffee.com/coffee/popayan-reserve)

12oz

20,00 US$

(26,67 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bayas

Caramelo

Golosina

Frutos secos garrapiñados

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