Last updated: 2026-09-16T20:22:55.359Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/haiku-brew/sebastian-ramirez-el-placer-gesha-white-honey/reviews)

Desde 25,00 US$/6oz

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

,

[Maceración carbónica](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Región:** Colombia 🇨🇴

**Variedad:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/geisha)

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Sebastián Ramírez is a coffee farmer in Colombia who produces amazing specialty coffee ranking among the highest of coffees available. Gesha is a varietal of coffee and Sebastián uses a white honey carbonic maceration process of fermentation to produce unique flavors without any additives. My love for this coffee is in espresso, where you create this potent herbal bergamot flavor. In pourover, you can expect a brighter coffee of bergamot orange and some sweet florals and sugars. The coffee has received a high rating and supports a special and innovative farmer.

Original en inglés.

[HAIKU BREW · US](https://www.coffeelist.co/es/b/haiku-brew)

# Sebastián Ramírez - El Placer Gesha White Honey

[Ver en la web del tostador](https://haikubrew.com/products/sebastian-ramirez-el-placer-gesha-white-honey)

6oz

25,00 US$

(66,66 US$/lbs)

12oz

48,00 US$

(64,00 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 90/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bergamota

Cítricos

Azahar

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