Last updated: 2026-09-06T12:23:53.543Z

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28,69 US$/350g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Nariño, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variedad:** [Rosado Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitud:** ~1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Voor onze nieuwste koffie liep het inkoopproces net even anders dan normaal. Afgelopen oktober jureerde onze hoofdbrander Skip bij een regionale koffiewedstrijd in Nariño. Na intensief cuppen om de koffies te ranken, kwamen alle producenten én de gouverneur van Nariño bijeen voor een live veiling. Elke koffie ging naar

Original en NL.

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[GIRAFFE COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/es/b/giraffe-coffee-roasters)

# Nariño Auction Lot: Finca Guayacam

[Ver en la web del tostador](https://giraffecoffee.com/products/auction-lot-fidencio)

350g

28,69 US$

(37,18 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 28/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 60/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Naranja

Melocotón

Jazmín

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