Last updated: 2026-09-17T16:21:11.114Z

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Desde 22,95 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Tecapa-Chinameca, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/b12aceff-de81-49cc-855b-7f0069b7b65c)

·

[Usulután, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/32d66f1e-106a-465a-96c1-8cb7a691e63f)

**Variedad:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pacamara)

**Altitud:** ~1400 m s. n. m.

**Cosecha:** enero+

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Very elegant and aromatic Pacamara lot from Diego Baraona. Complex layers of fruit and berries, milk chocolate and delicate mouthfeel. Very clean expression of the varietal and excellent work on the post harvest processing. We have been fans of the Baraona family operations in El Salvador for years through work of the likes of Tim Wendleboe and other notable roasters. We are excited to explore the offerings of Los Pirineos in the seasons to come. All our coffees are roasted for both filter and espresso. Producer: Diego Baraona Origin: El Salvador Region: Usulatan, Tecapa Chinameca Altitude: 1400 Process: Black Honey Variety: Pacamara Harvest: January 2024 Exporter: Los Pirineos Importer: Ally Coffee Taste: Elegant, juicy 250g of whole coffee beans.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/frukt-coffee-roasters/los-pirineos-black-honey-pacamara/releases)

[FRUKT COFFEE ROASTERS · FI](https://www.coffeelist.co/es/b/frukt-coffee-roasters)

# Los Pirineos Black Honey Pacamara

[Ver en la web del tostador](https://www.frukt.coffee/products/los-pirineos-black-honey-pacamara)

250g

22,95 US$

(41,64 US$/lbs)

1kg

87,22 US$

(39,56 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 36/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bayas

Chocolate con leche

Afrutado

Jugoso

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