# Friedhats Coffee Roasters — Ethiopia Buku Sayisa [Coffee List](https://www.coffeelist.co/es/b/friedhats-coffee-roasters/ethiopia-buku-sayisa) Última actualización: 2026-11-14T12:23:02.328Z [Friedhats Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/es/b/friedhats-coffee-roasters) Ya no disponible Buku Sayisa is the name of the washing station and also the name of the valley where this coffee is grown. It’s more convenient that way. It’s a washing station but this coffee was not washed, but processed in sealed plastic jars without oxygen (anaerobic). The cherries (hand picked and very ripe obviously) are fermented in those jars for 168 hours and then dried on raised African beds for 2-3 weeks while being turned frequently for even drying. We like these anaerobics from Ethiopia because the naturals seem to have become cleaner than before, so if you like a bit of funkyness in your coffee, this is the way to go. - Origen: Hambela Wamena, Etiopía - Proceso: Natural, Anaeróbico - Variedades: Dega, Wolisho - Tueste: Tueste medio-claro - Notas de cata: Cereza, Chocolate con leche, Frutas tropicales - Preparación recomendada: Filtro, Espresso - Altitud: 2350–? meters ## Precios [Friedhats Coffee Roasters](https://friedhats.com/products/ethiopia-buku-sayisa-anaerobic) ## Valoraciones 0/5 (0) ## Perfil de sabor estimado (0–100) - acidity: 65 - bitterness: 35 - body: 38 - character: 82 - sweetness: 58 ## Cafés similares ### [Cajé Coffee Roasters — Ethiopia Guji Supernatural Hembala Buku Sayasa](https://www.coffeelist.co/es/b/caje-coffee-roasters/ethiopia-guji-supernatural-hembala-buku-sayasa) Disponible - Origen: Etiopía - Proceso: Natural - 144,19 US$ / 5 lbs (63,58 US$/kg) — Disponible ### [Wheels Coffee Roasters — Diima Buku Sayisa \#1](https://www.coffeelist.co/es/b/wheels-coffee-roasters/diima-buku-sayisa-1) Disponible - 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Origen: Etiopía - Proceso: Natural, Secado al sol - 18,74 US$ / 250 gram (74,96 US$/kg) — Disponible - 63,93 US$ / 1000 gram (63,93 US$/kg) — Disponible ### [MASSIMO Coffee Roasters — Ethiopia Daannisa Natural](https://www.coffeelist.co/es/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-b-Te4HK5) Disponible - Origen: Etiopía - Proceso: Natural - 22,37 US$ / 250 gram (89,47 US$/kg) — Disponible ### [The Miners — Ethiopia Shoondhisa](https://www.coffeelist.co/es/b/the-miners/ethiopia-shoondhisa) Disponible - Origen: Etiopía - Proceso: Natural - 17,86 US$ / 250 gram (71,43 US$/kg) — Disponible - 62,50 US$ / 1000 gram (62,50 US$/kg) — Disponible ## Más de este tostador ### [Friedhats Coffee Roasters — Panama Finca La Alqueria Pacamara Natural](https://www.coffeelist.co/es/b/friedhats-coffee-roasters/panama-finca-la-alqueria-pacamara-natural) Disponible - Origen: Panamá - Proceso: Natural - 21,02 US$ / 250 gram (84,08 US$/kg) — Disponible - 75,65 US$ / 1000 gram (75,65 US$/kg) — Disponible ### [Friedhats Coffee Roasters — Ethiopia Bogalech Dukalee Natural](https://www.coffeelist.co/es/b/friedhats-coffee-roasters/ethiopia-bogalech-dukalee-natural) Disponible - 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