Last updated: 2026-09-17T08:22:16.112Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses/santa-emilia-washed/reviews)

Desde 13,51 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Jinotega, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/5facf765-5759-4494-8c54-b1f038fb8fb6)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Maracaturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/maracaturra)

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[Maragogipe](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/maragogipe)

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[Pacamara](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/pacamara)

**Altitud:** 1100-1700 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Dried apricot, milk chocolate & malt. From the lush mountains of Jinotega, Nicaragua’s premier coffee-growing region, Santa Emilia brings together a diverse collection of small farms. The area’s high elevations, rich volcanic soils, and tropical climate create the perfect conditions for exceptional coffee. Shade-grown cultivation is the norm here, protecting plants, enriching the soil, and fostering biodiversity. Farmers combine traditional methods with washed processing to highlight clarity and complexity in every cup. This Strictly High Grown lot blends Bourbon, Caturra, Pacamara, Maragogype, Maracaturra, Catuai, and Catimor. Expect layered notes of dried apricot, milk chocolate & malt – a vibrant, refined expression of Jinotega.

Original en inglés.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses)

# Santa Emilia, Washed

[Ver en la web del tostador](https://fivesenses.com.au/products/santa-emilia-washed-nicaragua)

250g

13,51 US$

(24,51 US$/lbs)

1kg

48,37 US$

(21,94 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 65/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Malta

Chocolate con leche

Albaricoque seco

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