Last updated: 2026-09-11T04:21:58.564Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses/ruby-esperanza-washed/reviews)

Desde 16,71 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [La Union, Narino, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/22ab33c2-59b6-4e87-8011-d4dc16fb2607)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** ~1600 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Butter popcorn, guava & hibiscus. Ruby Esperanza comes from the rugged hills of La Unión, Nariño — a region known for its dramatic elevation, cool climate, and slow cherry development. These conditions, paired with rich volcanic soil, give the coffee its vibrant and layered character. Grown on a small, carefully managed farm by Ruby Esperanza Urbano, this lot is 100% Caturra and processed with precision — including a 30-hour underwater fermentation that adds clarity and complexity to the cup. Ruby Esperanza delivers a vivid profile: buttery popcorn richness, a tropical twist of guava, and a bright, floral lift of hibiscus. A striking expression of Nariño’s high-altitude terroir.

Original en inglés.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses)

# Ruby Esperanza, Washed

[Ver en la web del tostador](https://fivesenses.com.au/products/ruby-esperanza-washed-colombia)

250g

16,71 US$

(30,32 US$/lbs)

1kg

62,58 US$

(28,39 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 40/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 29/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Guayaba

Hibisco

Palomitas con mantequilla

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