Last updated: 2026-09-17T00:19:59.365Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses/rodrigo-cortez-tabi/reviews)

Desde 14,92 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [San Agustín, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/c81613b1-398d-40fc-b421-6548ffd53199)

**Variedad:** [Tabi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/tabi)

**Altitud:** ~1700 m s. n. m.

**Recomendado para:** Espresso

## Lo que dice la marca

> Guava & plum, juicy mouth feel & a sweet finish. Complementing their previous focus of hi-yielding, disease resistant cultivar development, Colombia’s Coffee Research Institute has released the Tabi varietal - a cross of the Bourbon and Typica varietals with Hybrido de Timor. Planting out his farm in San Augustin, Huila with this newer cultivar, Rodrigo Cortez has grown a coffee that is beautifully balanced. Don Rodrigo’s Tabi is heavy in body whilst delivering gentle floral, Guava and Plum notes.

Original en inglés.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses)

# Rodrigo Cortez, Tabi

[Ver en la web del tostador](https://fivesenses.com.au/products/rodrigo-cortez-tabi-colombia)

250g

14,92 US$

(27,07 US$/lbs)

1kg

50,46 US$

(22,89 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 59/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 50/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 29/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Floral

Guayaba

Ciruela

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