Last updated: 2026-09-11T04:21:55.252Z

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Desde 19,58 US$/250g

**Proceso:** [Maceración carbónica](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Región:** [West Bandung, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/f7de868a-569e-4dd6-b7ef-6dba11703cb8)

**Altitud:** ~1300 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Praline, condensed milk & vanilla. From the fertile slopes of West Bandung's Gunung Halu, Natcha's Mt Halu coffee offers a creamy, composed expression of West Java's volcanic terroir. A 42-hour carbonic maceration followed by a lactobacillus finish shapes praline-like sweetness layered with condensed milk and vanilla. Silky and balanced, it's a cup of calm precision and gentle depth. While Rancabali from the neighbouring highlands bursts with fruit-forward vibrancy, Mt Halu reveals the quieter elegance of Natcha's craft, showing just how diverse and expressive these West Java experiements can be.

Original en inglés.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses)

# Mt Halu, Carbonic Maceration

[Ver en la web del tostador](https://fivesenses.com.au/products/mt-halu-carbonic-maceration-indonesia)

250g

19,58 US$

(35,53 US$/lbs)

1kg

74,05 US$

(33,59 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 90/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Praliné

Vainilla

Leche condensada

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