Last updated: 2026-09-17T00:19:58.219Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses/las-lajas-red-honey/reviews)

Desde 13,51 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** Costa Rica 🇨🇷

**Variedad:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1300-1500 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Plum & raspberry jam, supreme balance with a smooth milk chocolate finish. We are not sure who started the trend, but Dona Francisca and Don Oscar Chacon have had a major hand in popularising the various ‘honey’ processes out of Costa Rica. This harvest, their honey coffees were absolute brilliant and this ‘red’ honey was clearly a standout. Dried with most of the coffee’s mucilage intact and raked once in the morn and again in the afternoon the result is a very fruit orientated coffee. And that’s what you get – think raspberry jam and plum with a great body and beautiful balance! Hint: try alongside sibling coffee Las Lajas, Black Honey. Note: coupons are not applicable to this coffee.

Original en inglés.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses)

# Las Lajas, Red Honey

[Ver en la web del tostador](https://fivesenses.com.au/products/las-lajas-red-honey-costa-rica)

250g

13,51 US$

(24,51 US$/lbs)

1kg

48,37 US$

(21,94 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 28/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate con leche

Ciruela

Mermelada de frambuesa

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