Last updated: 2026-09-17T00:19:57.443Z

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Desde 14,93 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Variedad:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/catimor)

**Altitud:** ~1000 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Cranberry, raspberry reduction with bitter-sweet dark choc. Our nine year, direct trade relationship with Sangameshwar Estates has delivered many delicious coffees including this fresh offering. Surrounded by nature reserves, Karadykan estate is divided into individual blocks, each planted with a range of varieties. The relatively low Indian altitudes have been paired with attentive farming practices treating each parcel of land and its ripe fruit separately. The red honey process, leaving some fruit pulp on the drying cherries, offers an intriguing combo of rich/tart chocolate and cranberry dusted with hints of peppery spice. Enjoy!

Original en inglés.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses)

# Karadykan, Red Honey

[Ver en la web del tostador](https://fivesenses.com.au/products/karadykan-red-honey)

250g

14,93 US$

(27,09 US$/lbs)

1kg

50,49 US$

(22,90 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 79/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 30/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate

Arándano rojo

Chocolate negro

Pimienta negra

Especiado

Reducción de frambuesa

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