Last updated: 2026-09-17T00:19:56.251Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses/el-mirador/reviews)

Desde 13,50 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Pitalito, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Altitud:** ~1680 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Juicy red apple & nougat, herbal complexity with a weighty aftertaste. The recent success of the El Mirador farm can be attributed to the pioneering work of Elkin Guzman. Elkin is a recognised leader in the world of coffee producers. Hailing from Pitalito, this extremely intelligent young farmer is using new technologies in amazing ways to improve his techniques in terms of cultivation, harvest, and process. The scrutiny and attention to detail that Elkin maintains are undoubtedly paying off, as he is now producing some of the most consistently impressive coffees we have ever seen come out of Colombia.

Original en inglés.

[FIVE SENSES · AU](https://www.coffeelist.co/es/b/five-senses)

# El Mirador

[Ver en la web del tostador](https://fivesenses.com.au/products/el-mirador-colombia)

250g

13,50 US$

(24,49 US$/lbs)

1kg

48,33 US$

(21,92 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Turrón

Herbal

Manzana roja

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