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Desde 22,02 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Uraga, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/fa790953-2287-4e2c-b4c4-f37b24d14ed0)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** 2100-2250 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Kello Siko comes from Siko Washing Station in Uraga, Guji, Ethiopia, where cherries are sourced from around 500 neighboring farmers at 2100 to 2250 masl. The station was founded in 2017 and works with small nearby farms, most of them about 0.5 to 2 hectares, keeping the lot closely tied to the surrounding highland land

Original en inglés.

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[FIVE ELEPHANT · DE](https://www.coffeelist.co/es/b/five-elephant)

# ETHIOPIA Kello Siko – Filter

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250g

22,02 US$

(39,95 US$/lbs)

1kg

75,07 US$

(34,05 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Miel

Té de melocotón

Naranja al horno

Mermelada de naranja

Mermelada de frutas de hueso

caramelo de albaricoque

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