Last updated: 2026-09-17T02:20:29.908Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee/lalesa-black-honey-yirgacheffe/reviews)

22,07 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

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[Secado al sol](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sun-dried)

**Región:** [Gedeb, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/d5325554-26ed-4357-91ab-f6569d701f5c)

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[Lalesa, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/03215049-31f9-4911-980b-10a100c9e467)

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[Yirgacheffe, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** ~2150 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Ephtah Specialty Coffee' Lalesa Washing Station presents a classic example of black honey processing with this Ethiopian gem. The slow-dried process delivers big time with huge brews of guava and apricot upfront, tea and clove spice aromatics, and a lush mango finish. - Producer: Ephtah Specialty Coffee - Region: Lalesa, Gedeb, Yirgacheffe - Variety: Indigenous heirloom varietals - Altitude: 2150masl - Cupping Score: 87.5 - Process: Floated then placed on raised beds to ripen for an extra day. Depulped and bed-dried with mucilage intact over 3 weeks - Cupping Notes: Bold, tropical, floral and sweet. Guava & apricot, toffee & dark choc. - Brew Notes: Tea & blackcurrant filters. Pineapple & clove shots. Mango & matcha cortados.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee/lalesa-black-honey-yirgacheffe/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Lalesa Black Honey, Yirgacheffe

[Ver en la web del tostador](https://www.father.coffee/products/lalesa-black-honey-yirgacheffe)

250g

22,07 US$

(40,04 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 47/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 51/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Albaricoque

Grosella negra

Clavo

Chocolate negro

Floral

Guayaba

Mango

Piña

Té

Toffee

Frutas tropicales

Matcha

Dulce

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