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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Ciudad Bolívar, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/eb21a59b-2bcc-4f45-8ed9-57906f18ee0d)

**Variedad:** [Maragogipe](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/maragogipe)

**Altitud:** 1600-2050 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Mmmmmmassive, both in physical size and tastiness. This maragogype lot from Finca La Colombia brings big fruit flaves and silky texture. Rose florals lead to litchi and grape then finish on toffee.

Original en inglés.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# La Colombia Natural Maragogype, Antioquia, Colombia

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 45/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 57/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Floral

Uva

Lichi

Rosa

Toffee

Frutas tropicales

Sedoso

Dulce

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