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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Gedeo, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/deb4b97a-2fb6-4d50-a79b-4c4c66b069fe)

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[Yirgacheffe, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variedad:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitud:** ~1850 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Yes, it's back! After an uncomfortably long absence we're happy to find ourselves back in the lush embrace of a natural from the Konga Co-op once again. Strawberries, kiwi, and milk choc with hints of florals and black tea — it's like it never left.

Original en inglés.

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[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Konga Natural, Yirgacheffe, Ethiopia

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 54/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 61/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Té negro

Chocolate

Floral

Kiwi

Fresa

Afrutado

Leche

Rico

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