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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Ngairiama, Kenia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/66d8b059-f610-43eb-ba1d-001d4b44162f)

**Variedad:** [Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/ruiru-11)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl28)

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[SL34](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/sl34)

**Altitud:** 1700-1900 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Another juicy boi from Kii. This time a peaberry (AKA lonely mini bean) bringing big sweet, round notes of lime, blackcurrent, cherry, and vanilla. P.S for those that don't know, a Peaberry is the result of a coffee cherry only producing one bean instead of two. If we're getting scientific, the coffee two spheres of a coffee bean fuse together during early stages of production. It's basically a mutation and a deviation of the norm but it is a delicious one. - Producers: Rungeto Farmers Cooperative Society - Region: Ngairiama, Kirinyaga County - Variety: SL-28 & SL-34, Ruiru 11 - Altitude: 1700-1900masl - Cup Score: 88.5 - Pulped, dry fermented, washed, dried on raised beds - Cupping Notes: Lime, blackcurrant, cherry, vanilla - Brew Notes: Grapefruit and blackcurrant filters. Lemon custard capps. Sweet lime shots.

Original en inglés.

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[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Kii Peaberry, Kirinyaga

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Grosella negra

Cereza

Lima

Vainilla

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