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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Las Casitas, Corquin, Copán, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/4f1aa1cb-21f0-4722-89ff-9c8a2b0408e6)

**Variedad:** [Obatã](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/obata)

**Altitud:** ~1400 m s. n. m.

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> The latest in our run of perennial releases from Copán, this lot is more fun than we thought 2020 was ever gonna offer. Strawberry milkshakes, marzipan, cognac-soaked choc truffles – it doesn't get more festive than this.

Original en inglés.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Jose Danilo Fuentes Natural Obata, Copán, Honduras

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 38/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Mazapán

Trufa de chocolate

Pastel de Navidad

trufa de chocolate al coñac

Batido de fresa

Barquillo de Fresa

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