Last updated: 2026-09-12T00:19:22.955Z

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16,90 US$/250g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Aceh, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/abc884c6-21d0-41d9-a0ac-3dc833408655)

**Variedad:** [Gayo 1](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/gayo-1)

,

[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/hibrido-de-timor)

**Altitud:** 1300-1500 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Lush and syrupy, Hendra Maulizar’s washed expression of Tim Tim and Gayo varietals from the equally lush and sticky tropics of Aceh delivers plum, brown sugar, and indulgence. Sourced from local farmers, cherries are washed, pulped, tank-fermented for 18hrs, and bed dried over 14days. - Producer: Hendra Maulizar - Region: Panta Musarm, Aceh, Sumatra - Variety: Tim Tim & Gayo 1 - Altitude: 1300-1500masl - Process: Sorted cherry is pulped, tank fermented for 18hrs, washed, then bed dried - Cupping Notes: Smooth, coating, lush. Plum & brown sugar, honey & lemongrass.. - Brew Notes: Round, syrupy, plum filters. Apricot shots. Honeycomb flat whites.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee/hendra-maulizar-pegasing-washed-aceh/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Hendra Maulizar Pegasing Washed, Aceh

[Ver en la web del tostador](https://www.father.coffee/products/hendra-maulizar-pegasing-washed-aceh-1)

250g

16,90 US$

(30,66 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 55/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Azúcar moreno

Miel

Hierba limón

Ciruela

Fluido

Sensación envolvente en boca

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