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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Karongi, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e0734e59-25e5-4dc7-9e43-4156732073c0)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitud:** 1750-1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Rwanda is back on the menu! Following the absolute stunner we had last year from Alexis and Aime Gahizi at the Gitesi Washing Station, we had to feature them again. This peaberry selection is delivering that distinctive Gitesi stonefruit/caramel/tea deliciousness along with massive sweetness. If you were a fan of this lot last year, you're gonna love this.

Original en inglés.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Gitesi Peaberry, Karongi, Rwanda

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 37/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Frutas secas

Nectarina

Naranja

Frutas de hueso

Té

Albaricoque seco

Dulce de leche

Zumo de naranja

Dulce

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