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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Rutsiro, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/ecfd2cd5-ff97-404b-92f5-b02231e1adb1)

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[Western Province, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/8970dc0f-fc4f-4de8-88c7-50013b3114e8)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitud:** 1500-1900 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Nectarine, mandarin, dark chocolate, speckled eggs. Winning coffee, Best Milk Drink, Best Signature Drink – SA Barista Champs 2020

Original en inglés.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Bugoyi Intango Anaerobic Natural, Rutsiro, Rwanda

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 43/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 85/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Chocolate negro

Nectarina

Naranja mandarina

huevo moteado

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