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**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Bookkisa, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/1f091fe3-f457-4aaf-8e7c-8b58dad29dc3)

**Variedad:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jarc-74112)

**Altitud:** 2000-2100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

**Orgánico:** Sí

## Lo que dice la marca

> Sweet, big, and summery. Just the natural Guji we've been waiting for. Intense fruit cocktail cup with kiwi, blueberry and banana. Dry Lemon acidity and Turkish Delight with milk.

Original en inglés.

[Ver lanzamientos anteriores](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee/bookkisa-natural-guji-ethiopia/releases)

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Bookkisa Natural, Guji, Ethiopia

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 64/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Arándano

Kiwi

Limón

Plátano

Delicia turca

Cóctel de frutas

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