Last updated: 2026-09-17T18:23:45.058Z

Agotado

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee/bette-buna-anaerobic-honey-sidama/reviews)

26,39 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

**Región:** [Tefari Kela, Etiopía 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6ee1dd23-fb22-44e2-9b9d-e8942b228889)

**Variedad:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/jarc-74112)

**Altitud:** 1900-2100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> An Anaerobic honey processed stunner from lesser-known Ethiopian village Taferi Kela. Expect classic tea-like flavours with maple syrupy texture and crisp berries from this tasty collaboration between Bette Buna washing station & local farmers. - Producer: Bette Buna & local growers - Region: Taferi Kela, Sidama - Variety: Enat Buna, 74110, 74112 - Altitude: 1900-2100masl - Cupping Score: 87.75 - Process: Ripe cherry is handpicked then depulped and fermented with mucilage in sealed barrels for 96hrs. Dried under shade on raised beds for two weeks before resting to stabilise moisture. - Cupping Notes: Clean & complex, sweet & stunning! Strawberry & Earl Grey, honey & mango. - Brew Notes: Crisp, smooth berry filters. Passionfruit & date shots. Maple syrup & pineapple capps.

Original en inglés.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Bette Buna Anaerobic Honey, Sidama

[Ver en la web del tostador](https://www.father.coffee/products/bette-buna-anaerobic-honey-sidama)

250g

26,39 US$

(47,88 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 32/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 70/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Bayas

Dátiles

Earl Grey

Miel

Mango

Jarabe de arce

Maracuyá

Piña

Fresa

Limpio

Dulce

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