Last updated: 2026-09-10T16:53:18.525Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee/atunkaa-washed-sugarcane-decaf-cauca/reviews)

17,74 US$/250g

**Proceso:** [Descafeinado con caña de azúcar](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Región:** [Argelia (Cauca), Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/07b67259-3543-47b0-90b4-f7eb5ad41e54)

**Variedad:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon)

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[Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

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[Tabi](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/tabi)

**Altitud:** 1680-2050 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Descafeinado:** Sí

## Lo que dice la marca

> Decaf is back and it is better than ever. Truly. It's an actual shame to be putting a black label on this super clean sleepy time treat. Citrus, caramel, and toasted coconut. - Producer: 18 growers of the Argcaffee Assn - Region: Argelia, Cauca - Variety: Castillo, Caturra, Bourbon & Tabi - Altitude: 1680-2050masl - Cup Score: 84.5 - Process: Seeds are steamed, saturated with spring water, then soaked in ethyl acetate derived from sugarcane to dissolve caffeine - Cupping Notes: Sweet, clean, round & fruity. Caramel & citrus, almond & coconut. - Brew Notes: Litchi & toffee filters. Lime & brown sugar shots. Lemon meringue cortados.

Original en inglés.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Atunkaa Washed Sugarcane Decaf, Cauca

[Ver en la web del tostador](https://www.father.coffee/products/atunkaa-washed-sugarcane-decaf-cauca)

250g

17,74 US$

(32,19 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 58/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 61/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 29/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 10/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Almendra

Caramelo

Cítricos

Limpio

Afrutado

Redondo

Dulce

Coco tostado

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