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**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Karongi, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e0734e59-25e5-4dc7-9e43-4156732073c0)

**Variedad:** [Bourbon Rojo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitud:** 1750-1800 m s. n. m.

## Lo que dice la marca

> Tea, lemonade, cascara, caramel, perfumey.

Original en inglés.

[FATHER COFFEE · ZA](https://www.coffeelist.co/es/b/father-coffee)

# Alexis & Aime Gahizi, Karongi, Rwanda

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## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 42/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 69/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 54/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 5/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De medio a oscuro — 5/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Cereza

Té

Cáscara

Jugoso

Limonada

Vivo

Leche

Dulce

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