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21,05 US$/420g

**Proceso:** [Natural](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/natural)

**Región:** [Slope of Volcano, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/2b5bff74-eb0b-4df3-a166-2ca86edd04e2)

·

[Tolima, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/e7135371-2ade-4a1a-8046-017a692e1965)

**Variedad:** [Mocha](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/mocha)

**Altitud:** ~1800 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro

## Lo que dice la marca

> Origin : Colombia, Slope of Volcano, Tolima Producer : Mauricio Shattah Farm : La Negrita Varieties : Mokka Altitude : 1800masl Process : Natural Tasting Notes : Red Grape, Dark Cherry, Vanilla Recommend for : Filter Packing Size : 15g For retail & wholesale please contact Tel : +66 615546916 Line Official : @factorycoffee Email : roastery.factorycoffee@gmail.com

Original en inglés.

[FACTORY COFFEE · TH](https://www.coffeelist.co/es/b/factory-coffee)

# Colombia, La Negrita (Mokka) - Natural

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420g

21,05 US$

(22,73 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 41/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 63/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 40/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cereza negra

Vainilla

Uva roja

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