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3,33 US$/35g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

**Región:** [Inzá, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/6c03b6d7-2fc2-47b2-8307-e6022d257a22)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1700-2000 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> The perfect dose for those who want to try new flavors without commiting to a full bag of coffee. Yields around 2x 250ml filter drinks, or 4 single espressos! A sophisticated and comforting cup that captures the essence of Southern Colombian coffee. This lot leads with a bright, zesty tangerine acidity, which transitions into the deep sweetness of ripe plum. The experience is rounded out by a smooth caramel body and a warm, spiced finish reminiscent of nutmeg.

Original en inglés.

[FABRICA COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/es/b/fabrica-coffee-roasters)

# Paeces - 35g

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35g

3,33 US$

(43,15 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 40/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 70/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 20/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Caramelo

Nuez moscada

Ciruela

Mandarina

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