Last updated: 2026-09-11T16:20:22.195Z

[0.0 out of 5 stars — 0 valoraciones](https://www.coffeelist.co/es/b/fabrica-coffee-roasters/jairo-arcila-peach/reviews)

17,12 US$/105g

**Proceso:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/anaerobic)

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[Cofermentado](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/co-fermented)

**Región:** [Quindío, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/373c4552-8b6a-4ffa-a7fd-f25c966fa6a9)

**Variedad:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/castillo)

**Altitud:** 1450-1500 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## Lo que dice la marca

> Imagine summer in a cup. This coffee is naturally sweet, vibrant, and irresistibly fragrant. The cup bursts with the distinct flavor of stone fruit, highlighted by prominent notes of ripe peaches and nectarines.These bright, fruity elements are beautifully anchored by rich cacao nibs and a zesty hint of lime. Because it is crafted from the Castillo variety, the underlying profile also delivers a smooth body, bright acidity, and subtle, complementary hints of citrus, red fruits, and caramel.

Original en inglés.

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[FABRICA COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/es/b/fabrica-coffee-roasters)

# Jairo Arcila Peach

[Ver en la web del tostador](https://fabricacoffeeroasters.com/products/jairo-arcila-peach)

105g

17,12 US$

(73,96 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 25/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 82/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 71/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 37/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 95/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** Claro — 2/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cacao

Caramelo

Cítricos

Lima

Nectarina

Melocotón

Frutas de hueso

Nibs de cacao

Frutas rojas

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