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20,66 US$/250g

**Proceso:** [Proceso de miel](https://www.coffeelist.co/es/insights/processing-method/honey)

**Región:** [Nariño, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/es/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variedad:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/es/insights/variety/caturra)

**Altitud:** 1700-2100 m s. n. m.

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew, Percolación

## Lo que dice la marca

> Expect a beautifully complex and delicate cup. Because of the unique high-altitude climate and slow drying times, this Honey-processed Caturra yields a refined sweetness, a silky body, and vibrant, layered fruit notes. It’s a clean yet syrupy coffee that highlights the best of master craftsmanship.

Original en inglés.

[FABRICA COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/es/b/fabrica-coffee-roasters)

# Aponte Microlot

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250g

20,66 US$

(37,48 US$/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Cuerpo:** 40/100 — Ligero y con cuerpo de té (0) to Con cuerpo y cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo y ácido (100)

**Dulzor:** 58/100 — Menos dulce (0) to Muy dulce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor sutil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Carácter:** 54/100 — Clásico (0) to Funky y novedoso (100)

**Nivel de tueste:** De claro a medio — 3/7, from Muy claro (1) to Muy oscuro (7)

## Notas de cata

Cardamomo

Uva

Frutas tropicales

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